khoai ngào

Có một món ăn dân dã mà người xứ Quảng-Đà đi xa tìm không thấy, đôi khi thèm nhớ quắt quay, đó là món khoai ngào đường, gọi đơn giản mà thân thương hơn, là khoai ngào. 1.Có thể nói, với nhiều người miền Trung, từng có thời gian, khoai…

Quê tôi ở Quảng Nam, một dải đất miền Trung nhỏ hẹp, phía đông toàn cát trắng mênh mông, phía tây “đất cày lên sỏi đá”, đồi núi nối tiếp nhau. Trên cát sỏi phải “bòn ra sự sống” (Nguyên Ngọc) do đó người dân quê tôi trồng nhiều khoai lang…