Ẩm thực

Bát bò xáo từ thời Pháp thuộc

Có dịp ngang qua quốc lộ 1A ở thị trấn Nam Phước (tên đường nội khu là Điện Biên Phủ, Duy Xuyên, Quảng Nam) nên thử ghé vào bún Phấn để ăn bát bò xáo có từ thời Pháp thuộc. Là cháu của quán này, nghệ sĩ dân gian Nguyễn Trung Nam (anh…

Đậm đà phở sắn Quế Sơn

Là món ăn “sinh sau đẻ muộn” hơn rất nhiều so với mì Quảng, nhưng trong những năm gần đây, phở sắn Quế Sơn đang được nhiều người biết đến. Dù vậy, nhưng hiện nay làng phở sắn chỉ còn khoảng vài hộ làm, chủ yếu ở thôn Thuận An, thị trấn…

Bún mắm nêm – món đặc sản giá bình dân ở Đà Nẵng

Món ăn đậm đà với nhiều thành phần phong phú được cả người Đà Nẵng và du khách yêu thích. Mắm nêm (còn gọi là mắm cái) là loại gia vị mặn phổ biến của các tỉnh duyên hải miền Trung. Mắm được làm từ các loại cá tươi như cơm thang, giò hột…

Những quán ăn ngon trứ danh, có thâm niên trên 50 năm ở Sài Gòn

Hủ tíu cá Nam Lợi, cơm thố Chuyên Ký hay bánh mì Hòa Mã... là những quán ăn ngon, được lòng người Sài Gòn và rất hấp dẫn khách du lịch. Hủ tiếu cá Nam Lợi  Nhiều người sành ăn món Hoa ở Sài Gòn không ai không biết đến quán hủ tiếu Nam…

Đủ món ngon hấp dẫn khách du lịch ở chợ Cồn Đà Nẵng

Chợ Cồn nổi tiếng với nhiều món ngon đường phố như bánh canh, mít trộn, bánh tằm... Đến đây, bạn có thể lựa chọn gánh hàng rong, quán vỉa hè hoặc quán xá có bàn ghế rộng rãi, tùy theo sở thích và tận hưởng "một Đà Nẵng thật thú vị". Bánh…

Về Hội An ăn cao lầu

Vào buổi sáng và trưa, quán cao lầu Thanh ở số 26 đường Thái Phiên,TP. Hội An luôn đầy khách ghé đến để thưởng thức món ăn đặc biệt này. Bà Thanh - chủ quán cho biết, quán cao lầu đã mở được hơn 20 năm. Sợi mỳ trong món cao lầu ở…