nước mắm Nam Ô

Bà tên đầy đủ là Nguyễn Thị Lự, năm nay đã 75 tuổi, nhưng người ta tìm tới làng Nam Ô mua nước mắm thì vẫn cứ hỏi vang khắp làng: nước mắm nhà dì Lự ở mô. Đơn giản vì bà đã làm, bán nước mắm cả đời, từ hồi là bé Lự, cô Lự, dì Lự, đến khi…

Những ngày này, mọi ngõ ngách của làng Nam Ô (phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu) dậy thơm mùi nước mắm. Những chum, vại đựng hàng trăm lít “nước mắm chín” đã sẵn sàng theo những đơn hàng làm quà biếu, làm nguyên liệu muối thịt heo hoặc…

Làng nghề làm nước mắm truyền thống Nam Ô (phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng) từ lâu đã nức tiếng gần xa. Từ bao đời, nghề làm mắm truyền thống đã được người dân làng Nam Ô gìn giữ với "tiêu chuẩn vàng". Mắm truyền…