món ngon xứ Quảng

Tiệm mỳ Quảng Bà Cả (thôn Tây Nam, xã Phú Thọ, Quế Sơn) nằm trên trục đường ĐH06 liên huyện Quế Sơn - Thăng Bình, lâu nay được khách thập phương biết đến với tô mỳ đầy và hương vị đậm chất miền quê. Bà Đinh Thị Cả - chủ tiệm mỳ năm…

Ngày còn bé, tôi vẫn hay thắc mắc tại sao mỗi lần nhà có khách, má lại chọn món mì Quảng gà để mời khách mà không phải bất cứ món nào khác. Cho tới bây giờ, khi đã sống xa nhà đủ lâu, tôi mới hiểu được tại sao những người Quảng xa xứ…

Cháo hến có thể được coi là đặc sản của những địa phương vùng đông thị xã Điện Bàn, mà ngon nhất phải kể đến cháo hến được bán tại các bờ biển Hà My, Thống Nhất (phường Điện Dương, thị xã Điện Bàn) từ nhiều đời nay. Để tìm ăn một bát…

Trong hương lúa chín, mùi thơm của nồi đậu luộc hòa quyện bay khắp ngõ xóm, đồng quê cùng với nụ cười trong trẻo của đám con nít. Giữa cái nắng bỏng da, mợ khum người, tay nhổ thoăn thoắt từng bụi đậu phộng. Vừa tách ra khỏi đất cát,…

Quán ăn nằm trên đường Thái Phiên, khởi đầu là một gánh hàng rong ở gần chợ Hội An. "Sao tụi con biết quán ni mà đến?" là câu hỏi đầu tiên mà chúng tôi nhận được sau hơn 10 phút đợi có chỗ ngồi trong quán cao lầu Liên nằm trên đường Thái…