ẩm thực

Bát bún cá và hành hoa, rau cần, hoặc chiếc bánh rán con con ở gánh hàng rong cũng mang những câu chuyện thú vị về văn hóa. Hà Nội, quán xá phố phường là tập tản văn mới nhất của tác giả Uông Triều. Ai đã nhiều năm bôn ba ở chốn này mới…

Nếu một lần đến vùng đất Tây Nguyên, bạn nhất định nên thử món gỏi lá hay măng nướng "vênh" bò đặc sản của người dân cùng đất nắng gió này. Heo rẫy nướng Hai món heo nướng cao nguyên và heo nướng muối ớt đều có mùi đặc trưng…

Món ăn đậm đà với nhiều thành phần phong phú được cả người Đà Nẵng và du khách yêu thích. Mắm nêm (còn gọi là mắm cái) là loại gia vị mặn phổ biến của các tỉnh duyên hải miền Trung. Mắm được làm từ các loại cá tươi như cơm thang, giò hột…

Hủ tíu cá Nam Lợi, cơm thố Chuyên Ký hay bánh mì Hòa Mã... là những quán ăn ngon, được lòng người Sài Gòn và rất hấp dẫn khách du lịch. Hủ tiếu cá Nam Lợi  Nhiều người sành ăn món Hoa ở Sài Gòn không ai không biết đến quán hủ tiếu Nam…

Vào buổi sáng và trưa, quán cao lầu Thanh ở số 26 đường Thái Phiên,TP. Hội An luôn đầy khách ghé đến để thưởng thức món ăn đặc biệt này. Bà Thanh - chủ quán cho biết, quán cao lầu đã mở được hơn 20 năm. Sợi mỳ trong món cao lầu ở…

Bánh xèo là một món ăn khá phổ biến tại Việt Nam và được nhiều người yêu thích. Bạn có thể dễ dàng tìm và thưởng thức bánh xèo tại nhiều nơi trên mảnh đất Việt Nam những hiếm có nơi nào bánh xèo lại có một hương vị thơm ngon đặc biệt như…

Quán bánh xèo trên đường Hoàng Diệu, mít trộn "bà già" và bún bò là những quán ăn có thâm niên hàng chục năm, hút hồn thực khách khi đến Đà Nẵng. Bánh xèo có thâm niên hơn 30 năm Quán bánh nằm trong hẻm trên đường Hoàng Diệu từ lâu đã…

Với người dân Quảng Ngãi, cá thửng thường hiện diện trong bữa cơm ngày thường bởi giá mỗi ký chỉ 15.000 - 30.000 đồng. Có đến xứ Quảng một lần, bạn hãy tìm ăn loại cá lạ mà ngon này. Cá thửng thân tròn, mình dài cỡ gang tay người…

Từ lâu, xứ Quảng đã nổi tiếng gần xa với nền văn hóa ẩm thực đặc sắc. Và nhắc tới đặc sản Quảng Nam không thể không kể tới mì Quảng, cao lầu, cá chuồn xanh nướng Núi Thành, cháo don, bê thui Cầu Mống… 1. Cá chuồn xanh nướng Núi Thành…

Loay hoay tính tiền tại quầy một tiệm ăn thuộc loại "tổng hợp ba miền" ở Sydney, tính cho cái tô sềnh sệch một nắm sợi phở trắng hếu chán phèo, bèo nhèo mấy khoanh thịt mỡ trắng hếu chán phèo, lổn ngổn mấy cộng giá sống sượng trắng hếu chán…